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オゾン油脂分解システム O3アシスト

オゾンの特性

■オゾン油脂分解システムの原理

グリストラップの汚水をさらさらに
  1. エアポンプから送り込まれた空気中の酸素が、オゾン発生器の紫外線ランプによってオゾンに変わり、散気管を通してグリストラップ内に送り込まれます。
  2. 水中のオゾンに触れた油を含む調理カスは、まず油脂とほかの有機物に分離。
  3. 分離した油脂分は浮上し、槽に溜まっている間、オゾンの酸化作用を受け続けて分解し、水溶性となって流出します。
  4. 底に溜まった調理カスも、エアリフト効果によって、水中で繰り返しオゾンと接触して分解され、微粒子になって流出します。
その結果、ベトベト油脂がサラサラに!悪臭が解消!沈殿汚物の激減!

■オゾン油脂分解システムの特徴

1、UVランプ方式

湿度・温度に影響されず、人体に有害な窒素化合物の生成も無く、安定してオゾンを発生します。(冷陰極タイプなので長寿命)

2、高い安全性

オゾン発生量は低濃度。一般的な厨房では安全基準値の0.1ppmに達することはおこりえません。またオゾンは、水中で反応し、余剰オゾンの心配はありません。

3、メンテナンスが簡単

24時間運転で、面倒な操作は必要ありません。2年毎にUVランプとエアポンプの消耗品を交換するだけです。

4、コンパクト設計でパワー抜群

コンパクトな設計ですが、グリストラップ容量最大1tまで効果があります。設置場所は戸外も可。また、消費電力は小さく経済的です。

※さらに詳しくは資料請求をご利用ください。


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